La Brocherie
Organisée autour d’une cuisine ouverte où l’on peut voir rôtir les pièces de viande du jour, agneaux, cabris, porcelets, volailles et épaules de veau… essentiellement de production locale, ou encore la pêche du jour au charbon de bois, la terrasse du restaurant propose une vue sur le golfe de Porto-Vecchio.
Nous vous proposons à la Brocherie une formule originale et inédite de partage et de convivialité sur plateau tournant pour les entrées.
Son credo : la passion du goût, le respect des saisons et du produit.
Audace et gourmandise mariant tradition et modernité.
Découverte en images
Offrez-vous une parenthèse gastronomique au Belvédère…
FERMETURE à partir du 1er octobre
Au choix :
Formule à € 75, incluant : entrées à partager/plat de la broche ou pêche du jour/dessert du jour
Ou à la Carte :
Choix d’entrées, plats de la broche ou pêche du jour/choix de desserts
Sélection de viandes, de l’entrecôte à la côte de boeuf pour 2 personnes,
poisson et langouste au poids, grillés sur la braise.
Une broche au feu de bois, où sont dorés agneaux, cabris, porcelets, volailles et épaules de veau,
essentiellement de production locale.
Un choix de desserts.
Réservation recommandée auprès de notre hôtesse au
+33 4 9570 54 13
ou par e-mail à
info@hbcorsica.com
Réservation possible pour des mariages, groupes et événements particuliers.
Informations générales
Nous demandons à notre aimable clientèle une tenue correcte dans les parties communes (hôtel bars et restaurants) à partir de 18h00.
Pantalon et chaussures fermées sont demandés aux messieurs. Les chaussures de plage, type ‘tongs’ ne sont pas acceptées pour les dames.
Les animaux sont acceptés au sein de nos restaurants et bars.
Notre restaurant est fermé à partir du 1er octobre