La Gastronomique
Ici le feu d’une cuisine spontanée face à la mer, là-bas, la Corse sublimée, travaillée vivante. Pour pouvoir choisir sa table, ses délices. Chaque soir, c’est la naissance de quelque chose, l’inoubliable d’un moment dont les étoiles se souviennent.
Une cuisine basée sur les produits de saison et les plantes aromatiques du terroir,
finement élaborée par notre brigade désormais dirigée par notre Chef exécutif.
Son credo : la passion du goût, le respect des saisons et du produit.
Audace et gourmandise mariant tradition et modernité.
Découverte en images
Offrez-vous une parenthèse gastronomique au Belvédère…
Fermeture le lundi midi et soir, mardi midi et soir et mercredi midi
LE MIDI
Carte du midi
Menu speed business lunch à 59 €
LE SOIR
Menu du marché et menu dégustation
Carte
Réservation recommandée auprès de notre hôtesse au
+33 4 95 70 54 13
ou par e-mail à
info@hbcorsica.com
Réservation possible pour des mariages, groupes et événements particuliers.
Informations générales
Nous demandons à notre aimable clientèle une tenue correcte dans les parties communes (hôtel bars et restaurants) à partir de 18h00.
Pantalon et chaussures fermées sont demandés aux messieurs. Les chaussures de plage, type ‘tongs’ ne sont pas acceptées pour les dames.
Les animaux sont acceptés au sein de nos restaurants et bars.
Notre restaurant est ouvert du mercredi soir au dimanche soir
Fermeture le lundi midi-soir, mardi midi-soir et mercredi midi
